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昼は地元のブラッサリーでクレープを食べた。チーズが挟まれているもので何でもないけどおいしい。ロンドンではなかなか食べられない。
夜はブックオフで立ち読みしつつ決めたビストロ la Fontaine de mars 火星の噴水？へ。
予約しないと入れない人気店らしく、予約してあったにもかかわらず１５分ほど待たされ、２階へ。狭い店内に人がぎっしり。ウエイター達もすれ違えずお互いに道を譲り合うほど。僕が食べたのはフランス産ステーキ。縦横高さ共に７センチぐらい（つまりすごく分厚い）あったけど、すごくやわらかく、ソースも絶品であっという間に終了。
デザートはクレムブリュレ。特別どうということもなかったけど普通においしかった。ワインも飲んだけど何飲んだか忘れてしまった。
それにしても久しぶりにパリで感じたのは物価の安さ。通貨が違うのに数字は一緒ぐらいに感じる。３分の２ぐらいの感じかな。
久々に見たらなぜかド派手に輝いていた。てっぺんの方からレーザー光線まで発射！
イギリスが見えます
建物一つ一つが見えてきます。
ここまでみえるんです
ナショナルミュージアム側から見たトラファルガー広場、奥に見えるのは特設ステージで中国語で盛り上がってました。
それと全然関係ないんだけど、EOS kiss D N（この国ではEOS 350D）を使っている人がすごく多い。海外でもデジタル一眼レフはかなりの勢いで普及しているみたいです。
結論からいうとやはりおいしいかった。まあ所詮魚のフライだから味わいの深さとかそういうことは期待できないし、魚フライとしてはねっていう話だけど、ころも（バターと呼ばれる）の厚みがどっかのパブみたいに１センチぐらいあったりしないし揚げ具合も気持ちいい。サイズは写真のように特大。皿からはみ出しちゃったりする。僕のA４シンクパッドの横幅より長い。でもまあこれラージだから普通のはもう少し小さいんだけどね。
これぞ伝統的英国料理って感じで、カロリー満点。これを毎日食べてるイギリス人が世界で何番目かの肥満率っていうのも納得だ。
http://www.english-restaurants.com/english/areas/restaurant.asp?catID=10&classID=72
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前から行ってみようと思っていたブラウンズBrownsに行ってきた。場所はメイフェア。外から見ると狭いパブみたいなんだけど実は中で横にのびている。メインはリングイネのサーモンとウォッカレモンソース和え？とでもいうのかな。食べるのに夢中で写真撮るのわすれていたけど、おいしかった。２コースでおなかいっぱいだし、ワインもMarques de Riscal TemperanilloというRiojaで、おいしかった。サーモンともばっちり。ウェイターも親切だし、食事もおいしいしで気持ちよくほろ酔い気味に店を後にしたけど寒さで家に着く頃にはすっかりさめてしまった。
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更に進むといつの間にやらネス湖に到着。ネス湖は幅は数キロなのに、長さはなんと約３５キロもあります。
湖のほとりの気持ちよい道は更に続く。でもなぜかネッシーには遭えず。
インバネスはこの地方ではそこそこの街だが、ドコにでもあるような街の作りでドコにでもあるようなスーパーや、ドラッグストアが並んでいて大して魅力も感じなかったので先を急ぐことに。そうしてたどり着いたのが今回２件目の蒸留所。トーマティン（Tomatin）トマトみたいな名前だけど一切関係ありません。
このあたりの地名です。ここもブレンド用のウィスキーを大量に蒸留しているみたいで、スコットランドでも有数の規模だと説明された。ポットスチルは１２器。しかし！なんと宝酒造がオーナーらしい。なんとなく複雑な気持ち。
試飲させてくれたのはシングルモルトのトマーティン１２年。ちなみにここは無料だった。味は少しドライで、言われてみるとピートの独特の香りがかおる。そんな感じ。
トマティンでの見学も終えエディンバラに向かう。途中また山間部を通り雄大な景色を楽しみつつ、夕方にはエディンバラに到着。
エディンバラではクロンビー（Crombie）のおいしいソーセージを食べつつスコッチの店をまわってみた。そんな中で一見ワインやさんの様なのに中にはいると山のようにスコッチが置いてある店を発見。田舎の蒸留所をまわってきたと言ったらおじさんもえらく喜んでくれてどんどん試飲させてくれる。しかも、アイラ島やスペイサイドのボトルを。こんな事なら日本に買収された工場まわらなくてもよかったのか！？などとすこし酔っぱらいつつも、ここのおじさんの特徴を捉えた的確な説明で違いがすごくよく分かってくる。ラフロイグ１２年は昨日パブで飲んで、独特の香りに結構引かれる物があったのだが、それを言ったらアートベッグを飲ませてくれた。こいつは更に強烈だった。でもおじさんラブリーっていってたな。飲み慣れるとそうなのかな。で、まあせっかく沢山のませてくれたしスコットランドにもいるわけだし、何か買います。おすすめは？って聞いたら進めてくれたのがこれ。ていうかまず飲ませてくれたんだけど、
なにやらこの絵の３人で始めた新しい会社らしくて今結構話題になっているらしい。Jon,Mark and Robbo'sって名前がそのまま社名なのかな。僕らが買ったのはsmokey peaty という名前の通りピーティーなスモーキーなやつと、spicy というなのとおりスパイシーなやつ。
そんなこんなで楽しいおみやげも買いつつ上機嫌でロンドンへと帰ってきました。
今度はアイラ島やらスペイサイドやらのシングルモルトの蒸留所に行きたいなあ。
あまり時間もないので定番のエディンバラ城とスコッチ博物館へ。５年前と何ら変わっていないことを確認しつつ、レンタカー会社へ直行。
ハーツのおばさんのくだらない冗談に苦笑いなどをしつつ車をゲット。
車がなくては始まらない今回の旅の友はフォードフォーカス１．６です。リアブレーキは相変わらずドラムブレーキだったけど結構走ります。そのまま進路は北西へ。今日の目的地はFort Williamです。エディンバラはどちらかというとスコットランドでも東の方に位置しますが、フォートウィリアムは大西洋から切れ込んだLoch Linnhe（読み方よく分かりません）に面する街です。このあたりの地名は殆どゲール語で、英語とはにてもにつかない名前です。位置的にはかなり西です。エディンバラからは約１５０マイル。時間にして約２時間。途中グレンコー（Glen Coe）の悲劇のグレンコーなどを通りいよいよLinne湖へ。
晴れていればこんな感じ？
とにかく景色がすごい。この写真も晴れていた場合の想像図です。
ちなみにグレンは谷を意味し、その名の通り丘と谷を走り抜ける道はすばらしく、普通にセンターラインがあるだけの道にもかかわらず直線では１００マイルは出てしまいます。そんなこんなであっという間にFort Williamに到着。
今回訪れる蒸留所の一つめはFort Williamにあります。その名はベンネビス（Ben Nevis）英国一高い山ベンネビス（１３４３ｍ）の麓にあります。
この蒸留所は規模的には小さいものののんびりと作業が続けられなかなかしぶい工場でした。
ポットスチルは５器。ウィスキーが出来る行程もよく分かりました。
左はビール、右はスピリット
左からシェリー、ワイン、バーボンの樽だったかな。
ただ、見学に４ポンドも取られるのはびっくり。ニッカに買収されるまでは無料だったらしい。しかも見学後の試飲で出てきたのはブレンド。「ブレンドって結局いろいろな所から集めてきた物だからここで作られた物じゃないんだべね？」ってつっこみ入れたら案内役のおっちゃんも「いやー実はそやねん、あっはっはっはっは」って軽く返してくれました。でも癖のない飲みやすいスコッチでした。
さて、気を取りなして、フォートウィリアムの街へ戻り宿探し。
フォートウイリアムの目抜き通り。
なにやらシーズンオフのせいかしまっているB&Bもあるものの、きれいで安い宿が沢山ありました。そんな中で今日のお宿はここ！
夜の闇の中でピンクに輝いていました。お客は僕ら以外に１組だけ。それじゃってことで部屋はスイート（爆） ベッドはでかいし、風呂場は広いしで大満足。 湖の真ん前で景色もなかなかでした。
夕飯は街一番の目抜き通りといってもこの通りしかないんだけどそこのパブ兼レストランでスコットランド名物ハギスやサーモンなど。味は素朴で期待していたよりおいしかったです。
