May 04, 2006
芝が生えた・ワインのテイスティング
4/29土曜日
4/15の庭の手入れにて芝生の種をまきましたが、二週間目にして芝が可愛らしく生えてきました。
まだ弱々しく斑ですが、天候や雑草に負けないで丈夫に育って欲しいです。
そして、さくらんぼの実が赤々と育ちました。
収穫して食べてみました。
小さいけど甘くて美味しいさくらんぼです。
今年はヒヨドリに食べられる前に食べる事が出来ました。
昨年は先に鳥に食べられ、種がぶら下がっている状態でした。
午後からは某外資系社長と広尾までワインのテイスティングに向かいました。
ブルネロ・モンタルチーノのテイスティング会です。
シャンパン1種にブルネロ4種の計５種を味わいました。
1. 2000 FRANCIACORTA BELLAVISTA GRAN CUVEE BRUT PAS OPERE/BELLAVISTA ￥7,500
2. 1998 BRUNELLO MONTALCINO ANNATA/BIONDI SANTI ￥13,000
3. 1999 BRUNELLO MONTALCINO /POGGIO DI SOTTO ￥12,000
4. 1998 BRUNELLO MONTALCINO /CASE BASSE ￥25,000
5. 1999 BRUNELLO MONTALCINO ALTERO/POGGIO ANTICO ￥6,500
同じブルネロでも 色・香り・味わい それぞれ随分違いました。
この中で気に入ったのは、No.3のPOGGIO DI SOTTO でした。
色はダーク系の色彩です。バランスの良い深い味わいが楽しめました。
個性的なのは、No.4のCASE BASSE です。
色は澄んだ明るい赤で、木苺の様な爽やかな香りで今までに味わった事の無い特別なワインって言う
感じでした。 美味しいです。
午後2時から飲み始めましたが、ちょっぴりアルコールが入るともう止まりません。(笑)
この後、広尾の明治屋にてつまみを仕入れて某外資系社長宅（隠れバー中目黒）でワイン会の続きです。
☆1997 chateau d'Armailhac
☆1997 Vosne Romanee
どっちも美味しかった。
いつもいつも美味しいワインご馳走様です。
つまみのローストビーフも旨かった。
2本飲み終えて外を眺めると・・・まだ明るいよ。
「これから如何する？」
「ちゃんと食べてないから食べに行こうか？」
って言う事で、近くの焼き鳥屋へ向かいました。
以前満員で入れなかったOC会長お勧めの串若丸へ
串若丸
目黒区上目黒1-19-2
03-3715-9292
美味しい焼き鳥で大満足です。
いや～、しかし今日一日良く飲みました。
投稿者 1482_iino : 05:20 AM | コメント (0) | トラックバック
May 03, 2006
懐石料理で気分転換
最近サーバートラブルで久しぶりの投稿です。
Shinさん、Yamaさん、復帰作業本当にお疲れ様でした。
お二人のご努力の上で使用させて頂いていますので感謝しています。
メッセージを何度も書き込んで頂いた方々、返事を書けなかった方々
申し訳ございませんでした。
以下4/25の公開出来なかった内容です。
（この時はおかしいと思って内容を他にコピーしていました。それ以外の未公開Blogは消えてなくなりました。）
大殺界を乗り切る為、美味しいものでも食べて常に「気持ちの良い気分」を感じる事にしました。
常に「気持ちの良い気分」を感じなさい・・・とミクシィで知り合ったスピリチュアルヒーリングカウンセラー
の素敵な方からアドバイスを頂きました。
ミクシィを始めてから素晴らしい方々に出会えて、新たな発見や人生を歩む上で大変役に立つ情報に
巡り会えました。
25日の晩は渋谷で途中下車
向かった先は 日本料理なだ万茶寮 で久しぶりに懐石料理を味わう事となりました。
色々な旬の素材を少しずつ、一品一品が素材を引き立てる料理です。
板前の技の発表会と言う感じで、一品ずつ味わいながらいただきました。
見た目も綺麗で美味しゅういただきました。
板前の方のご好意で、献立に書かれている料理はお造りを一品多く料理も一ランク上の食材を出して
いただけて大変満足できました。
その後、某外資系社長を交えていつもの馴染みのお店でたっぷりとお酒を飲みました。
飲んだのがスパークリングワインに赤ワイン2本、バーボンです。
この日は、このお店で私の為に日本酒会を開いてくれた日本酒会会長さまが実家の新潟へ帰られてしまうので、お別れ会でもありました。
新潟の日本酒をお土産でいただいていました。
今まで何度も美味しい日本酒ありがとうございました。
そして、二年間お疲れ様でした。
★FROG'S LEAP 2003 カリフォルニア
★ムーラン・ナ・ヴァン CHATE DES JACQUES 2002 ブルゴーニュ
この後、恵比寿のBuriで締めくくりAM3時帰宅でした。
投稿者 1482_iino : 03:06 AM | コメント (0) | トラックバック
April 08, 2006
まだまだ桜
暖かかったり、寒かったり、気候の変りやすい今日この頃。
楽しかったり、落ち込んだり、心もゆれ動いてます。
April 4月・・・ 変化の兆しが！
先週満開の桜が散り始め、新芽が顔を覗かせてました。
昨日はまだまだ綺麗な桜が鑑賞できました。
葉桜
ピンクと白のコンビネーションの桜が満開でした。
なんて言う種類なのかな？
会社近くの川では、桜の花びらが一斉に浮かんで模様を描きながら海へと向かっていました。
この時期は別れもあれば、新たな出会いも訪れます。
別れたくない人が遠くへ移ってしまうのは、やはり淋しい思いが込み上げてきます。
仕事で横浜の会社を尋ねました。
日本の零細企業の素晴らしい技術を見てきました。
何でもかんでも培ってきた技術を海外展開や低コストの波によって途絶えさせてはならないと思いました。
何処かの世界企業で高収益を揚げているメーカのリスクを背負い込み、素晴らしい零細企業が職を
奪われてきています。
この波は私のすぐ足元にも忍び寄って来ています。
業者の方と食事をご一緒しました。
うなぎ 菊家
その後、横浜駅で一日お疲れ様・・・社員と喉を潤しに西口シャル最上階にあるニューホッペンへ。
シャンパンで乾杯！
Gosset Brut Excellence, Champagne
忙しい一週間を無事終える事ができました。
投稿者 1482_iino : 12:36 PM | コメント (0) | トラックバック
March 26, 2006
夜桜見物＆ワインの日
昨日は天気も良いのに疲労で夕方まで寝込んでました。
目覚めてから掃除やクリーニングへ行きスーパーで晩のつまみの買い物。
サラダのドレッシングを作っている時に、「一緒に飲みませんか？」のお誘いメール。
写メールでなんと“赤ワイン・バローロの93年”を見せつけられてローストビーフでこれを飲んでるよ・・とのメッセージ。
付き合いの良い私としては断れず２次会の場所で合流する事になりました。
休日夜の8時過ぎなのに子供に飲みに行ってくるね！ と告げて晩御飯前に外出です。
待ち合わせ場所はいつもの恵比寿・立飲み屋のburiです。
土曜の夜9時なのに混雑してました。
蟹と蟹ミソ・アボガドのサラダ、シマアジの刺身、しらすのペペロンチーノ、ヤキトリ等を肴に
ビールと白ワインを飲みながら友人二人を待っていました。
二人は元同じ職場（某外資系電子部品メーカ）の後輩です。
一人は現在この会社の社長、もう一人は別の外資系半導体メーカに勤務。
二人とも独身貴族で羨ましい限りです。
その後、ほろ酔い気分で夜桜見学へ
目黒川沿いのサクラは6～7分咲きでしたが綺麗でした。
橋の上から撮影しましたが、橋の名前は「さくらばし」でした。 なるほど～
そこから徒歩で友人宅 ”隠れバー中目黒” へ
大変に美味しいワインを頂きました。
CARRUADES de LAFITE 1999
カリュア・ド・ラフィット 1999
このワインはメドック1級格付けのラフィット・ロートシルトのセカンドラベルです。
こんな凄いワインを飲めるなんて幸せです。
このワインで感じた事は、ワインは生き物！
注がれて直ぐより時間と共にまろやかな風味が現れてきます。
ワインセラーの温度から2時間ほど経過して室温になる頃がベストでした。
ワインそれぞれ飲み頃があるんだな！
口の中で広がる深い味わいに感激です。
ひとくち・ひとくち味わいながら楽しみました。
次に頂いたワインは
Chateau D'armailhac 2001
このワインは絶品です。
ラフィットに負けず深い味わいです。
デカンタージュの必要の無いワインでした。
良いワインは深い綺麗な色彩を放っています。
グラスの中でワインを転がし、グラス側面にワインの雫がたらりとゆっくり伝わっていました。
色合いと雫を写真に収めたく何度も写しましたが難しい。
下の写真を良く見て下さい。 雫が判りますか？
会話の中で、一人はソムリエの資格を得るために勉強中と話していました。
元々二人とも英語はペラペラですが、ソムリエを目指して現在フランス語も勉強中との事。
香り見本をフランスから取り寄せているようです。
好きな事が出来て羨ましい。
「仕事は能力の30％で十分こなせるから残りはワインや好きなことに使っている」と話してました。
私の能力は仕事に100％でも足りない。余裕無いよと話したら、
「でも仕事が100％なら200％は飲みに行ってるでしょ！」と言われてしまいました。(笑)
ワインセラーが二段になっていました。
その後ちょこっと寄り道をして帰宅しました。
不良お父さんな一日でした。
投稿者 1482_iino : 12:28 PM | コメント (0) | トラックバック
March 22, 2006
穏かな春分の日
気持ちの良い日差しで迎えた21日
昨日は楽しく食事も出来て気持ちもリフレッシュ
銀座での買い物はチョコレート。従妹と母・姉への手土産です。
以前にも紹介したリシャールにしました。
RICHART
中央区銀座7-7-12
http://www.richart.com/
買い物の後は両親と京都から来た従兄と都立大学前で待ち合わせして
一緒に叔父の見舞いで駒沢にある東京医療センターに行きました。
久しぶりに叔父から色々な思いを聞かせて頂き、人生について振り返る機会を得ました。
見舞いの後は皆でイタリア料理を食べに広尾にある「ラ・ビスボッチャ」へ向かいました。
このレストランはイタリアを五感で味わえる素晴らしいお店です。
食前酒のドライシェリーから始まり、前菜～パスタ～メイン～デザートをそれぞれ何種類もの
盛合わせで堪能しました。
飲んだお酒は ドライシェリー・ビール・ワイン・グラッパ などなど とっても美味しかった。
RESTORANTE LA BISBOCCIA
渋谷区恵比寿2-36-13 広尾SKビル1Ｆ
03-3449-1470
http://www.labisboccia.com/jp/
投稿者 1482_iino : 02:30 AM | コメント (0) | トラックバック
March 21, 2006
タイ料理に舌鼓
今日はお誘いがありタイ料理を食べに渋谷駅で途中下車。
道玄坂途中にあるタイ料理のお店「チャオタイ」へ
タイより招いた熟練調理師が腕を振るう本格タイ料理レストランでした。
味の決め手となる素材（ナンプラーなど）はタイから輸入しているようです。
頼んだメニューは
☆ トムヤムクン ・・・・ エビ入りスパイシースープ
☆ ポピアソッ ・・・・ 生春巻き
☆ ヤムウンセン ・・・・ 春雨とエビのサラダ
☆ ヌアパッナムマイホイ ・・・・ 牛肉のオイスターソース炒め
☆ カオパッ ・・・・ パイナップルベースの焼き飯
どれも皆美味しい料理で満足できました。
CHAOTHAI Sibuya
渋谷区道玄坂2-9-10 K&Kビル2F
03-3463-4000
http://www.chaothai.jp/
その後はちょこっとお酒を飲みに！
シャンペンをご馳走になり、
本日のワインは CHATEAU FERET-LAMBERT BORDEAUX 2003
1,500円ほどの安い価格帯としては口当たり・香りの良いワインでした。
投稿者 1482_iino : 12:36 PM | コメント (0) | トラックバック
March 19, 2006
18日の丸一日
花金の晩は渋谷の馴染みのお店tiaraへ、赤ワインのバローロとチーズ・フルーツなどを持ち込みで
おしゃべりして過ごし、その後このお店で知り合った方からお誘いがあり、この方の仕事関係の若い
方々と恵比寿 東口側にある立飲み屋へ向かいました。
入り口には看板も無く飲み屋とは思えない雰囲気です。
扉を開け いざ中へ
目の前には美味しそうな豚肉の燻製がぶら下がっていました。
白ワインやバーボンで朝まで飲み明かしました。
さすが恵比寿にはお洒落なお店が沢山あります。
「Q」キュー
渋谷区恵比寿4-4-2 クレスト恵比寿1F
03-5793-5591
http://www.tokyo-calendar.tv/q/
夕方からは、同じマンションに住まわれている元理事会役員の方からのお誘いで、近所の焼き鳥
屋さんへ行く事になりました。
元役員の方々や管理人さんと一緒に向かったのが東高円寺の青梅街道沿いにある「川中屋」です。
5時開店ですが15分前から開店待ちです。
人気店のようで出遅れると満席になるお店です。
やきとりは１本80円からで安いけど味は絶品！
ポテトサラダ・牛筋の煮込みなども美味しかった。
2時間半飲んで食べて一人2,500円と大変リーズナブルで満足できました。
そして、このお店にいる小柄で美しい店員さんの働きぶりに見とれてしまいました。
この人を見に又来たいな～と思ってしまいます。(笑)
東高円寺 「川中屋」
この後、元理事長さんのお宅へ招待されて元理事会役員の方々とお子さんを交えて
楽しい飲み会を継続です。
美味しいオードブルに赤ワインをたっぷりと頂きました。
親しい近所付き合いが出来る環境に住めて幸せです。
この日は0時から23時まで（前日からの続きですが）本当に良く飲んだ一日でした。
投稿者 1482_iino : 10:58 AM | コメント (0) | トラックバック
March 10, 2006
三軒茶屋 赤鬼
某外資系社長から、美味しい日本酒飲みに行こう！とのお誘い。
嬉しい～
多分、都内で一番多く 「十四代」 を揃えている 三軒茶屋の 赤鬼へ
★先ずは Beer・・・生きた酵母のビールで乾杯！
オゼノユキドケホワイトバィツエルン
★日本酒
メニューを眺めて何を飲もうか迷いに迷いました。
何故なら良いお酒が沢山！ 普段買えないお酒を飲もうかな～
よ～し せっかくだから「十四代」を味わおう！！！
十四代 龍の落とし子
十四代 純米吟醸 出羽燦々（生）
十四代 八反錦（生）
十四代・龍月
「十四代」それぞれ豊かな味わいがありました。
本日は日本酒って旨い！ と感動しました。
流石銘酒です。
「十四代」以外にも旨い酒がありました。
大信州 純米大吟醸 生原酒 仕込三十一号
小左衛門 純米大吟醸
焼き魚・湯葉・大根と角煮・青菜のお浸し・鯵の唐揚 等など日本酒に合う美味しい肴を頂きました。
（写真は失敗でした）
しかし、今夜はたっぷりと日本酒を味わいました。
三軒茶屋 赤鬼
http://www.akaoni39.com/
投稿者 1482_iino : 04:01 AM | コメント (0) | トラックバック
February 17, 2006
恵比寿 Buri ～ 六本木 Kaco
昨夜は仕事関係のお付合いの方とぶらり飲みに。
私のブログで紹介したお店コースになりました。
先ずは恵比寿の立ち飲み屋buriへ。
国際的な雰囲気、最近は外人が多いな～
隣にはこの店で良く会う女性が！
不思議と飲み屋で知り合い話す人が多いのです。
勿論この方の隣には彼氏がいて、この方とも何度かこの店でお会いしてます。
buriは以前紹介したBlogを見てください。 お気に入りの店です。
http://blog.gtroc.com/1482/2005/11/post.html
次に訪れたお店は六本木にある会員制ワインバーのKaco
ここも何度かBlogで紹介しています。
美味しいカリフォルニアワインでKacoの店長を交えて楽しいひと時を過ごしました。
飲んだのが TRINCHERO 2002 カベルネソービニオン と REX-GOLIATH! シラー
INOUEさん、
ありがとうございました。
投稿者 1482_iino : 07:04 AM | コメント (0) | トラックバック
February 11, 2006
ST. ELMO'S BAR
帰宅途中に友人からお誘いのメールが届き新宿へ。
向かったお店は5丁目にあるST. ELMO'S BAR
美味しいツマミとお酒で気分をリフレッシュ！
選んだワインはカリフォルニアワインの代表的ワイナリー『クロ・デュ・ヴァル』
CLOS DU VAL Napa Valley 2000
「ナパヴァレーの傑出した果実味とヨーロッパ伝統のワインメーキング手法の融合」を目指したワインでエレガントな味わいです。
ツマミも旨い！
ワインの後は ブッカーズ (bourbon) ６２．８度
度数は強烈だけど柔らかく香りのバランスが絶妙で余韻も深くお気に入りのバーボンです。
次は店長お勧めのモルトウイスキー SPRINGBANK 12年
シェリーの香りとカラメルのような甘い香りが融合していて、食後に飲むには良いかな！
今夜はちゃんと電車で帰宅でした。
ST.ELMO'S BAR
新宿5丁目18-16 新宿ファイブワンビルB1F
03-3200-2345
投稿者 1482_iino : 08:11 AM | コメント (0) | トラックバック
January 16, 2006
誕生会
友人の誕生日で新居に招待されました。
中目黒駅からわずか3分弱の大変便利なロケーションで、寝室・リビング・キッチン独立の使いやすそうな
間取りです。
リビングには薄型ハイビジョンTVに間接照明がセットされて、お酒を飲むのに良い雰囲気をかもし出していました。
独身貴族は羨ましいな～！
ここは、私の隠れバーとして利用させて貰おうかなっ？？？
次回はマイグラスとマイボトル用意しよう！！！
先ずは友人へのプレゼントを買いに銀座へ
銀座通りは大勢の人であふれていました。
デートの人達や買い物の方々など、景気が良くなっている雰囲気でした。
訪れたお店は WINE SHOP ENOTECA です。
何が良いかな？
ワインの知識に乏しいので、今回も日刊鎌田さんBlogの情報を拝借させて頂きました。
http://blog.gtroc.com/kamata/cat78/cat188/index.php
選んだのは OPUS ONE 2001 のハーフボトル と ブルネロ 1999 のフルボトル
友人宅にて白ワインで乾杯！
旨い～
そして、次にオーパスワンを開けてくれました。
初試飲です。 ・・・ 何だか自分が飲む為に選んできたみたいだな！
味は・・・旨いけど・・・？？？
正直、味と価格との関係は良く理解できませんでした。
その後、恵比寿に出てフカヒレを食べに、
以前紹介した「筑柴楼・恵比寿店」http://blog.gtroc.com/1482/2005/12/2021.html
フカヒレの美味しい海鮮酒家で締めくくり
楽しい一日でした。
投稿者 1482_iino : 06:05 AM | コメント (0) | トラックバック
January 14, 2006
名古屋方面からの出張帰り
名古屋方面への日帰り出張に行ってきました。
名古屋から名鉄に乗り換え犬山方面へ・・・しかし名鉄名古屋駅での乗り換えは複雑です。
同じホームに1分間隔で行き先の違う電車が入り乱れて到着するし、ホームの前寄りに着く電車や、後寄りに着く電車などどの位置でどの電車に乗れば良いのかさっぱり判りません。
待合せのメーカ社長・部長のお二人は違う電車に乗られ、とんでもない所に行って戻って来ましたと話されていました。この日は愛知県の某車載部品メーカと重電機器メーカなど3件回りましたが、地下鉄も方向や乗り換えが良く判らないく名古屋に戻って来たけど地下街も迷路？ 疲れた！！！
早めの昼食は高島屋12Fのkappaにてカキフライ定食を食べました。
食べながらOC新年会の申込みをノートPCにて行いましたが、キーを打ち間違えて文章訂正中に
Air-H"で飛んでしまいました。junjiさん訂正のお願いでご迷惑をお掛けしました。
大粒カキフライにきしめん、中落ち刺身がセットでボリュームがありました。
中身のカキはプチプチで良いけど、揚げてる油がイマイチでした。
この場所で950円は安いですが！
時間が無く大慌てで食べたのであまり味わってませんでした。
名古屋は道路が広いな～ バス専用高架道路が走っていました。
帰りの新幹線ではノートPCにてクイーンのコンサートDVDを鑑賞しながらリラックス！
後輩から引っ越したばかりのマンションにお誘いがあり中目黒で途中下車。
赤ワインを２本もご馳走になりここでもDVD鑑賞。
小田和正DVD-BOX 懐かしい歌に聞き入り・・・涙
イーグルスのDVD アコーステックミュージョックに・・・うっとり
昔の歌は良いな～ 後輩がイエイエ最近のラップ系でも良い歌あるよ！・・と聞かせてもらったのが
M-flo これも中々良いね～
この後恵比寿のいつもの立ち飲みやへ行き、ウニをつまみに日本酒ワンカップを一杯
その後小腹が空いて中野坂上で又途中下車
やってはいけないラーメンで締めくくりをしてしまいました。
投稿者 1482_iino : 08:58 AM | コメント (0) | トラックバック
January 06, 2006
生牡蛎 ＆ 広島名物牡蠣の土手鍋
昨日から仕事始め・・・そして、飲み始めです。
とても寒くなったので温まるものを食べたいな。
牡蠣鍋で温まろう！！！
渋谷で途中下車。
向かったのが PARCO Part1 8F にある 「美食米門」
http://www.maimon.jp/ingredients/ingredients.html
漁場から水揚げされたばかりの旬の鮮魚が味わえる店です。
★先ずは本日入荷の生牡蠣三種
5種のソースで楽しめます
新鮮でプリプリの牡蠣は香りも良く絶品です。
★広島名物牡蠣の土手鍋
土鍋を七厘の炭火で暖めます。眺めているだけでも遠赤効果で身体が温まりました。
（写真はちょっと失敗！具を入れ終わってから撮れば良かった）
新鮮で大きな牡蠣がたっぷりと並べられています。
これで二人前、 器の真ん中には照明が入れられて氷と牡蠣がライトアップされていました。
演出効果に関心させられました。
最後は雑炊で締めくくりです。
旬の鮮魚を味わいたい時にはお勧めです。
美食米門 渋谷店
渋谷区宇多川町15-1 パルコパート1 8Ｆ
03-3464-6644
投稿者 1482_iino : 11:49 PM | コメント (0) | トラックバック
December 28, 2005
26日＆27日の晩
最近は二日まとめてエントリーしているようです。
内容はワンパターンで飲み食いばっかりです。
私生活暴露状態なので飲んだくれがバレテしまっていますね。（爆）
私の欠点は自分の気持ちを全てオープンにしてしまう事。
よい事も悪い事もさらけ出してしまいます。
隠し事の無い私を判断してもらいたい為の行動ですが、最近は災いの方が多いようです。
まあ、それは価値観の違いだからすれ違いはしょうがないし、打ち明けてくれない人とは
信頼関係は生まれません。 こんな価値観を持っているのでBlogでもさらけ出しちゃうのでしょう。
人間関係の複雑さを感じた日でした。
★ 26日 会社忘年会
忘年会の場所を決めるのは結構大変です。
昨年は伊勢海老のコース料理にしましたが、量が少なく満足感が無くて不評でした。
今回はオーソドックスな和風料理（刺身やタラ・鮭・蟹の鍋、山わさびでざる蕎麦）でしたが、
食材がしっかりしていて味もまあまあ満足できて不満は出ませんでした。
5時半からの宴会でしたので、終了が7時半過ぎでまっすぐに帰ったら普段より遥かに早い
帰宅となってしまいます。
冒頭に書いたようなストレスを癒す為に静かに一人で飲む事が増えているようです。
恵比寿のいつもの BAR blüe でゆったり！
寒かったので、温まるものをマスターにお願いしたら、Vin Chaud (バン ショウ）を出してくれました。
程よいシナモンとレモン？の香りでした。
寒い中帰宅して暖炉の前でVin Chaud （ホットワイン）を飲んでくつろいでいる北ヨーロッパの人々の
暖かい生活が思い浮かびました。
心の底から温まるお酒でした。
次にモルトウイスキーをお願いしたら一日遅れだけどクリスマスを味わって下さいと出されたのが
GREN GOYNE CHRISTMAS DAY でした。 落ち着いた深い香りが安らぎへと誘います。
最後にANAのバージョン
Gren Dronach 1968 271/482
絶品でした。
★ 27日 東急の中目黒駅下車
今日はGeorgeさんのエリアに侵入してしまいました。（失礼）
中目黒駅から池尻方面徒歩３分ほど山手通り沿いの「沖縄元気料理 いちゃりば」です。
飲み物はさすがに泡盛の種類が豊富でした。（200種）
料理も ダチョウの刺身、炙りスーチカー 、ゴーヤチャンプル、ネギ豚ポン酢、寒ぶりと空心菜のサラダ
などなど大変美味しかった。
沖縄元気料理 いちゃりば
目黒区青葉台1-30-11
03-5722-4778
投稿者 1482_iino : 02:40 AM | コメント (0) | トラックバック
December 25, 2005
Love & Peace & Smile !
☆。.*・'゜★。.*・' Merry Christmas ! ☆。.*・'゜★。.*・'゜
今年のクリスマスケーキは広尾にある フランス菓子 クレモンフェランにしました。
Patisserie クレモンフェラン
港区南麻布4-5-65
03-3444-6944
投稿者 1482_iino : 01:17 AM | コメント (0) | トラックバック
December 21, 2005
20日フカヒレ ( 筑柴楼 ) ＆ 21日チョコレート ( リシャール ギンザ )
★ 20日 恵比寿でフカヒレ
親しい仕事関係の方（私よりちょっと年上の石田純一似のお洒落な社長）から、私のBlogを見て以前に投稿した（November 09, 2005）恵比寿の立飲みやに行きたいとの話があって同行しました。
ビール、ワイン、焼酎で乾杯！
つまみは焼牡蠣やゴーヤチャンプル、白子のガーリックバターソティーなどなど、満足して頂きました。
次に向かったお店は社長お勧めの「筑柴楼・恵比寿店」フカヒレの美味しい海鮮酒家です。
鳥肉のオードブルをつまみに紹興酒をロックで味わい、社長のお勧めがフカヒレ姿入りの煮込み麺（写真）は絶品でした。 コラーゲンもたっぷりで身体にも良い食材です。
筑柴楼
恵比寿南1-10-2
03-3760-0016
★ 21日 銀座でショッピング
今日は普段お世話になっている女性の方々限定のクリスマスプレゼントを買いに銀座にやって来ました。
銀座もイルミネーションが輝きクリスマスの雰囲気で溢れていた。
SONYビル前
目指したのは銀座7丁目にあるチョコレートショップ 「RICHART PARIS 」 リシャール ギンザ店
一見宝石店を思わせるウインドウに飾られたチョコレートが目を引きます。
欲しかったのが世界の子供達が描いた絵柄のチョコレートでしたが、なんと SOLD OUT ！
このチョコは恵まれない世界の子供達への募金も兼ねています。
小粒なハート型16粒入りを買うことにしました。
しかし、高級チョコレートだけあって6箱買ったらびっくりするお支払いでした。(^_^;)
リシャール ギンザ
銀座7-7-12
03-5537-3088
みなさんはどんなクリスマスプレゼントを買われてるのかな？
投稿者 1482_iino : 09:08 PM | コメント (0) | トラックバック
December 18, 2005
アットホームな中華屋さん 燕京亭
今日は何の予定も無く、ゆっくりと朝風呂から始まりました。
41℃の温めの湯で半身浴、ＣＤ8曲ほど聴きながら汗を流しその後は冷水シャワーで身を引き締めます。
この刺激は心臓には良くなさそうですが、実は毎日冷水を浴びています。
このためか寒さには結構強い方かも知れません。
午後からは髪も伸びてきたので近所のHair Studio actage(美容院)でパーマネント。
実は大学時代から理髪店には行ってなく、二十数年ず～と美容院でパーマ＆カットです。
最初は恥ずかしかった記憶がありますが、姉に連れられて行ったのが始まりでした。
パーマ＆カットでさっぱりした後は地下鉄に乗り3駅目の新宿で買い物です。
長男へのクリスマスプレゼントを紀伊国屋本店まで引き取りに来ました。
予約したのが北方謙三の水滸伝全19巻の1～10巻です。
何故か長男はゲームの影響からか三国志に興味を抱き北方謙三の小説を読みあさったので
熱が冷めないうちに与えてしまおうと言う母親の魂胆です。
二男はFIFAトヨタカップの観戦に出かけてしまいました。
晩御飯は出かけている二男抜きで中華を食べに出かけました。
中野通りでタクシーを拾い向かった店は住まいと同じ中野区にある小さなお店です。
拾った個人タクシーはFUGAでした。FUGA初乗りです。
250でしたがエキゾーストはこのクラスとしてはスポーティーな雰囲気で足回りも良い感じでした。
中々良く出来た車です。 会社の車に350GT欲しいな～。
話がそれてしまいましたが、目的のお店に到着です。
鍋横商店街を北上して早稲田通りを過ぎ突き当たりのお店です。
このお店は私が中野に始めて越してきた時からのお付き合いです。
本当にこじんまりとしたお店です。
戦後台湾から疎開した夫婦が中華料理店を始めましたが、旦那さんが亡くなった後
素敵なお嬢さんがその後を引き継ぎ、おばあちゃんと二人で切盛りしているお店ですが、
味はとっても美味しいです。中華街や一流店では味わえない素朴な品々です。
前菜・オードブル
玉子スープ
あげ餃子（ペキンダック風味）
揚げ春雨とひき肉野菜のピリカラレタス包み
フカヒレ浮粉餃子
酢豚
チャーハン
以上を紹興酒で頂きました。
ご馳走様です・・・本当に美味しかった。
これからも頑張ってこの味を守り続けて下さい。
燕京亭
中野区上高田3-27-1
03-3386-0151
投稿者 1482_iino : 11:25 PM | コメント (0) | トラックバック
December 11, 2005
BAR blüe Grendronach 1970
先週はバタバタしてBlogにちょっと手が回らなかった。
仕事のお付き合いの飲み会もあり、客先目の前でBlog写真という訳にも行かなかった。
結構Blogネタを気にして生活するようになってしまっています。
その後に一人で訪れたバーで素晴らしい Single Highland Malt Scotch Whisky に出会えたので紹介致します。
蒸留所 ： Glendronach
★ Glendronach1970
BOTTLED IN JUNE 1592
BOTTLES STOCK 1/200
ハイランド東地区にあるグレンドロナック社で造られ、イタリア輸出用にボトリングされたバージョンである。
裏ラベルを見ると確かにイタリア語で書かれていた。キャップに張ってある封印が輸出品の証です。
この日は希少価値のモルトに出会うことが出来て感激でした。
甘みがあり熟成された魅惑的な香りで、余韻がなんとも言えない心地よい味わいを残してくれました。
今日は重厚なバカラのグラスで、ロウソクのゆらいだ光がグラスと大きく砕いたロックアイスに反射して安らぎへと導かされました。
ここのマスターはモルトウイスキーを求めて、イタリアまでも仕入れに訪れていると語っていました。
徐々に色々なモルトを味わっていきたいです。
その為には家庭からも信頼されるように仕事を頑張って “自由の利く身” であり続ける必要がありますね。
（でも、もしかしてすでに放置されているって言うことかな～？）
☆ BAR blüe ☆
Ebisu 1-12-5
03-3280-9298
投稿者 1482_iino : 01:51 PM | コメント (0) | トラックバック
December 03, 2005
六本木 ワインバー Kaco ＆ 世界初“魔法の塗装” って？
● 話題その1 （グルメ)
昨夜は恵比寿のBuriで待ち合わせ後、久しぶりに六本木を訪れた。
ワインバーの一周年記念でワインボトルサービスの通知があったことと、センスの良い落ち着いた雰囲気でワインを飲みたい心境で後輩と意見が一致してタクシーに乗り込み向かった。
訪れたお店は、六本木「Kaco Wine House Bar」 会員制のバーです。
このカードでお店に入る事が出来ます。
一周年記念と店長の誕生日で満席でした。
店内の写真撮影はやめておきましたので、興味ある方は下記HPを覗いて見て下さい。
http://www4.point.ne.jp/~barkaco/
リーズナブルにオシャレな雰囲気でワインを飲みたい時にはお勧めです。
［余談］
この日、外資系電子部品メーカの社長である後輩から自動車向け高輝度LEDサンプルを見せて貰いました。
丸いお椀形のアルミベースに表面実装LEDモジュールが並べられたコンパクトなユニットでリヤーランプ用でした。
残念ながら開発段階のサンプルで写真はNGでした。
今後車のランプはバルブからLEDに変っていくのでしょうか？
● 話題その2 （車情報）
日産、世界初“魔法の塗装”を開発
放っておくだけで表面の擦りキズが自然に復元するクリヤー塗装とは？
洗車機やブッシュ走行などによる擦りキズやドアハンドル周辺のつめによるひっかきキズなど、塗装面に生じた擦りキズ痕が、時間の経過とともに元の状態に戻るという同社開発の“スクラッチガードコート”は、近く同社のSUV（スポーツ多目的車）エクストレイルの特別仕様車に採用される。
。“スクラッチガードコート”は、下塗り、中塗り、上塗り、クリヤー塗装と４層ある塗装面の一番上の層に、特殊な高弾性樹脂を配合、高密度の網目状構造にすることで、柔軟性と強靱（きょうじん）さを備え、耐久性の高い塗装幕を実現した。これにより、塗装表面にキズがつきにくくなる。また、ある程度の擦りキズの場合でも、時間の経過とともにキズが生じる前の状態まで復元するという。
この情報は【ライブドア・ニュース 12月02日】
http://news.livedoor.com/webapp/journal/cid__1519671/detail?rd からの引用です。
擦り傷って結構悩まされるだけに、車オーナーにはうれしい塗装が開発されましたね。
時期GT-Rにも使われるのかな～？
投稿者 1482_iino : 11:34 AM | コメント (0) | トラックバック
December 02, 2005
蟹食べに行こう♪ 《蟹漁師の家・青山本店》 外苑前下車
今日は急遽お誘いがあり、慌てて仕事を切り上げて蟹を食べに行きました。
渋谷から銀座線に乗り換え二つ目の外苑前で下車。
地下鉄2番出口を出て青山通りから脇に入ったすぐ目の前です。
外の看板 建物中玄関前の看板
お店の名前は 《蟹漁師の家・青山本店》、いたって庶民的な雰囲気で値段もリーズナブル！
この店のウリは 「世界最高級 新物 アラスカコジャック島産バルタイ種の 浜ゆでずわい」です。
随分長く文字が書かれています。当店でしか食べられないと書かれていました。
甘みのある香りの良い味に満足出来ました。
★ 世界最高級 新物 アラスカコジャック島産バルタイ種の 浜ゆでずわい （1.5人前）
★ たらば刺身
口の中でとろける旨さでした。
写真右上にあるのが蟹味噌で濃厚な味わいに感激です。お酒が進みます。
★ かに鍋
今日は寒かったので鍋は身体が温まりますね。
スープにもっとコクが欲しかったので、蟹味噌を追加オーダーしてスープに溶かしながら食べました。
★ ごはんは、かに玉チャーハン
これは先程の鍋のスープを片栗粉でとろみを付けて、かに玉チャーハンの上にあんかけ風にかけて
食べます。かにのうまみが凝縮されたスープで濃い味わいでした。
ウェイターの方が目の前でとろみを付けてかき混ぜている時、私のネクタイ目指してスープがジャンプ
・・・そのお詫びで自家製デザートのサービスを受けました。 アッ・・写真撮るの忘れて食べちゃった。
安くて美味しいかに料理で大満足でした。
投稿者 1482_iino : 12:02 AM | コメント (0) | トラックバック
November 30, 2005
精神的な疲れ・癒し 品川 (OYSTER BAR ) ～恵比寿 (BAR blüe )
今日はまだ仕事が始まって2日目か？
何故か精神的な疲れが襲い掛かって来ている。
日曜日は疲労でダウン。晩御飯も食べず寝込んでしまった。
それプラス思いを込めて投げかけたメールに返事も返ってこない。
月曜は気力で仕事をこなしたが、今日はがっくりと力が抜けてしまった。
息抜きをする為、今日は一人静かに飲みに行くことにした。
普段なら食材を調達して家でつまみを料理するが、そんな元気もなかった。
仕事を切り上げて品川駅で途中下車、今日はatre品川の4階へ上り
目指したのは ☆ GRAND CENTRAL OYSTER BAR . RESTAURANT ☆ 生牡蠣の美味しい時期だ。
牡蠣もアメリカ産、オーストラリア産、国産など様々
＊1st
COFFIN BAY (AUSTRALIA)左、 九十九島（長崎）中、 厚岸（北海道）右を選んだ。
これに合わせたワインは GRAN TARAPAKA 2004 CHILE
レモンに西洋ワサビ、ワインビネガー、トマトベースの3種。
オーストラリア産は濃厚な味わいだったが個人的には国産が口に合うな！
＊second
沖の島ヌーヴォー（広島）左、 的矢（三重）中、 小町(広島）右
合わせたワインは Cloudy Bay maruborough 2005 NewZealand
＊third
オイスターアンチョビーバター
ワインは Gran Passo Italy
牡蠣と白ワインを堪能した所で次の店へ。
☆次は恵比寿で途中下車。
目指したのは東口を出てみずほ銀行路地を入り左手のビル5Ｆにある ☆ BAR blüe ☆
静かで落ち着いた品のあるバーです。
今日はじっくりとモルトウイスキーを飲みながら、将来のビジョンを思い描く時間を作ろう。
来年、3年後、5年後～の仕事・自分・趣味、などについてビジョンを見失ってしまうと
夢が叶わなくなるので、如何あるべきか思い耽る為に！
マスターとBlogの話題で話込んで瞑想に入る事は出来ませんでしたが、美味しいモルトウイスキー
の力を借りて心を癒す事が出来ました。
今日飲んだモルトウイスキーは下記3種すべてストレートで味わいました。
★PRIDE of ORKNEY 12年
★TALISKER 18年
★LAPHROAIG 10年
この三種をマスターに選んで貰い飲み比べて見た。
最北端の島のモルトから順番に味わったようです。
LAPHROAIG 10年はビートの香りが強く、海の匂い？
モルトウイスキーも奥が深いな～
つまみはスペインのデリエール生ハムをフランスパンと共に！
モルトウイスキーに生ハムの取り合わせは絶品でした。
精神的に疲れた時には、こんな時間の過ごし方もたまには良いですよ。
投稿者 1482_iino : 12:36 AM | コメント (0) | トラックバック
November 25, 2005
恵比寿～渋谷へ
今日もまた飲みに行ってしまった。
☆ Iino-Blog November 18, 2005 「ボジョレー・ヌーヴォー解禁」にて紹介した渋谷のお店から、前回のほうれん草が残っているからご飯を作りにこいとの命令に逆らえず、前回と同じパターンにて atre品川のQUEEN'S ISETANで食材の調達からスタート。
時間があったので恵比寿で途中下車・・・
そうだ！ ヒロさんが恵比寿のおもちゃ屋を紹介してくれていた。
ちょこっと覗きに寄ってみよう。
このお店です。
ビルの中はミニカーがぎっしりでした。
そう言えば今週の座間MTGのフォーラムで
『 皆さん、じゃんけん大会の商品はありますか？ やりましょう！！ みんな持ってきてね～。 』 と
書き込みがあったな・・・やるんですよね！ junjiさん？？？
そうだ！ここで調達しよう。
私からの景品はこれです。 参加者のみなさん、欲しい方はジャンケン頑張って下さいね。
この後 ☆ Iino-Blog November 09, 2005 「恵比寿で立飲み」で紹介した立ち飲み屋
Stand Bar ＆ Restaurant buri へちょこっと寄りました。
今日は仕事がメチャクチャ忙しかったのでビールの旨いこと～この瞬間が幸せです。
つまみは前回食べられなかった生カキをペロリ・・ウッ～ウマイ！
とその瞬間に渋谷から早く来いとのメッセージです。
カキの写真を撮り忘れ、お店の素敵なウェイトレスさんにBlog見てと話して即行渋谷へ。
早速料理開始。
献立はカキとえびとほうれん草のグラタンにリーフサラダ、黒毛和牛の焼肉です。
グラタンはこんな感じ
飲んでいる所へonoueさんから 「起きてますか～」とのメールが届きMTGの待ち合わせ場所
の話し合いを深夜に行なう事となりました。 onoueさんはいつも遅くまで起きていますね！
と言う私も早く帰らないと仕事が辛くなるよ。
帰宅してちょこっとBlog作って一日終了。
長い一日でした。
投稿者 1482_iino : 03:08 AM | コメント (0) | トラックバック
November 18, 2005
ボジョレー・ヌーヴォー解禁
今日はボジョレー・ヌーヴォー会です。
私の手料理でミニパーティーを企画しました。
先ずは品川駅で途中下車。atre品川のQUEEN'S ISETANで食材の調達。
そして渋谷でボジョレー・ヌーヴォー２種類を調達です。
渋谷マークシティではもうクリスマスツリーのオブジェが綺麗に輝いてました。
寒いけどセンター街は若者で溢れていました。
やって来たのが馴染みのお店。
材料持込で手料理の開始
yu^_^zyさん（飲み仲間）のリクエストでイタリアンに挑戦です。
オードブルがクリーミータイプのカマンベールチーズにキャビア（もどきデスガ！！！）
サーモンのリーフサラダ（ホウレンソウ、グリーン・レッドマスタード、ルッコラ、ケール、ミニトマトなどなど）
ドレッシングはオリーブオイルにレモン、ハーブ入りソルトで味付け
メインはパスタ・コンキリエ（貝殻）、オリーブオイルにたっぷりガーリックとベーコン・牡蠣を炒めてホールトマトでソースの完成。
こんな感じに出来ました。
店内にニンニクの匂いを漂わせ大変ご迷惑を掛けました。
このお店では結構好き勝手にさせて頂いています。 感謝で～す。
今年のボジョレー収穫が良く当たり年のようです。
まあ味はジュース代わりに軽く飲む感じかな！
でも香りは良かったので2005年物が３年後以降には良いワインに成長しているんだろうな？
結局朝まで歌ったり飲み明かしてしまいました。
睡眠時間はわずか１時間 ・・・
今日の仕事は辛かった。
以上”不良お父さん報告”でした。
投稿者 1482_iino : 09:05 PM | コメント (0) | トラックバック
November 09, 2005
恵比寿で立飲み buri
今日は女房に晩御飯無いと言われ、昨夜から連荘で飲みに行く事となった。
ウキウキしてしまうのは何故？ (笑)
と言う事で、山手線途中下車。
大人の落ち着いたエリアとして楽しめる「恵比寿」に最近ハマっています。
本日立ち寄ったお店の紹介です。
JR恵比寿駅西口ロータリー先の駒沢通りを渡った路地先にオシャレな店が連ねている。
今日は一人なので、気楽に最近流行の立飲み屋に行って見た。
立飲みやの定番は焼き鳥で煙がムンムン立ち込めて、サラリーマンのおじさん達の憩いの場的なイメージであるが、この店はお洒落なカップルで賑わっていた。おじさんらしきは僕だけ？ ガクッ
ガラス越しに外から中の様子が伺えます。
店内は真ん中に円形のカウンター
料理は立飲み屋と思えない品の数々。 生牡蠣が目的でしたが残念ながら本日は無くて、刺身3品盛り（写真左）、ゴーヤチャンプル（中央）、ラムチョップ（右）をチョイス！ ハートランド生ビールに、ワンカップの上喜元（純米吟醸）、カルフォルニア白ワインなどで頂きました。
この店の特徴が写真に沢山写っているブランドワンカップです。
最近の日本酒酒蔵も焼酎ブームに押されて、新たな取り組みを展開しているようですね。
私は日本酒大好き人間です。 ワインやバーボン、モルトウイスキーなどなど美味しいお酒には目がありませんが！！！
ところで、沢山あるワンカップの棚にはある仕掛けが？？？
ワンカップの中に秘密が隠されています。ラベルが張られていないカップを良く見ると・・・
ある文字と柄が描かれていました。
見えますか？
・・・とその下の方に目を移すと金庫のようなノブの付いた扉が？？？
なんと、それは ”隠しドア” でワンカップ毎開く ”トイレの入り口” でした。
恵比寿に立ち寄られた時に、軽く一杯如何ですか？
ちょっとお勧めです。
Stand Bar ＆ Restaurant buri