August 2, 2005

●cointreau ~コアントロー~

久々のお酒シリーズ~!(笑)

コアントローはフランスのリキュールで、ホワイトキュラソーのひとつです。
オレンジの果皮から造られる、世界で最も有名なホワイトキュラソーです。
自社農園で丁寧に栽培されたビターオレンジとスイートオレンジの果皮から
エッセンスを抽出し、絶妙なバランスでブレンド。ここから生まれる洗練された
味わいには、オレンジのほのかな香りが漂います。
オレンジの香りとまろやかな甘さが特徴で、お酒以外にもお菓子等のエッセンスに
よく使われるお酒です。

このお酒は、そのまま飲む他にカクテルにもよく使用されます。代表的なカクテルとして
XYZ、サイドカー、ホワイトレディなどが上げられますね。カクテルを作るには欠かす事の
出来ないお酒の一つです。

カクテルのレシピ通りに作る他に、同じカクテルでもベースとなるスピリッツやリキュールの
配合を若干変えるだけで、同じカクテルでも違った飲み口を作る事が出来ます。また
カクテルではなく、FIZZ(簡単に言えばソーダ割り)にしても味わえるリキュールが多いので
いろんなお酒を飲まれてみるといいですよ。

ただし、お酒の飲みすぎにはくれぐれもご注意を。
このコアントローには、「妖しの酒」「くどき酒」というイメージもあるそうなので。(^^ゞ

cointreau.jpg

投稿者:Ino、投稿時刻:August 2, 2005 6:47 AM
トラックバックURL

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.gtroc.com/mt2/mt-tb.cgi/828

コメント
コメントしてください




保存しますか?

(書式を変更するような一部のHTMLタグを使うことができます)